Bala baiana na travessa

PREPARO:  45 MIN ————- RENDIMENTO:  8 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 395 g de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 150 g de coco ralado

Calda

• 2 xícaras de água
• 1 + 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado
2. Mexa até ficar em ponto de brigadeiro.
3. Em uma travessa, adicione o brigadeiro de coco e leve para gelar por 30 minutos.
4. Em uma panela adicione a água, o açúcar e o vinagre
5. Deixe virar um caramelo claro.
6. Adicione sobre o brigadeiro, leve pra geladeira por 1 hora e sirva.