Bolo de laranja de liquidificador
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INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- Suco de 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA:
- Suco de 1 laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento.
- Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos, ou até que esteja assado.
CALDA:
- Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo, dando uma aquecida e despeje no bolo ainda quente.
Dicas para fazer um bom bolo de laranja:
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade. Escolha laranjas suculentas e maduras para obter um sabor mais intenso e natural.
- Peneire a farinha e o fermento antes de adicioná-los à mistura. Isso ajudará a evitar grumos e a garantir que o bolo fique fofo e macio.
- Misture os ingredientes secos e líquidos separadamente antes de combiná-los. Isso ajudará a garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e que a mistura fique homogênea.
- Não bata demais a massa do bolo depois de adicionar a farinha. Isso pode fazer com que o bolo fique pesado e denso.
- Asse o bolo a uma temperatura adequada (geralmente entre 180-200 graus Celsius). Verifique o bolo com um palito de dente após cerca de 30 minutos de cozimento e, se ele sair limpo, está pronto.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo ou cortá-lo. Isso ajudará a evitar que ele quebre ou desmorone.
- Experimente adicionar raspas de laranja à massa do bolo ou fazer uma cobertura de açúcar e suco de laranja para um sabor extra de laranja.

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