Escondidinho de carne moída

Inicio molhos e acompanhamentos 0 Atualizado em 03/03/2023 - 5:20 PM

O escondidinho de carne moída é um prato delicioso e bastante popular na culinária brasileira. Aqui está uma receita simples e fácil de fazer:

PREPARO: 40 MIN

RENDIMENTO:8 PORÇÕES

INGREDIENTES

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 40 minutos.