Mexidinho
Mexidinho é um prato brasileiro muito saboroso e versátil, que pode ser acompanhado de diversos tipos de alimentos. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para o mexidinho:
- Arroz branco: O arroz branco é uma opção clássica e tradicional para acompanhar o mexidinho. Ele ajuda a equilibrar o sabor e a textura do prato.
- Feijão: O feijão é um acompanhamento que combina muito bem com o mexidinho, principalmente o feijão preto. Além de saboroso, ele é uma excelente fonte de proteínas e fibras.
- Farofa: A farofa é uma ótima opção para acompanhar o mexidinho. Ela adiciona uma textura crocante e um sabor delicioso ao prato.
- Salada: Uma salada fresca e crocante é uma ótima opção para acompanhar o mexidinho. Uma salada de alface, tomate e cebola, temperada com limão e azeite, é uma excelente escolha.
- Batata frita: Se você quiser adicionar um pouco mais de carboidratos ao seu prato, as batatas fritas são uma ótima opção. Elas adicionam uma textura crocante e um sabor delicioso ao prato.
- Mandioca cozida: A mandioca cozida é uma opção mais saudável e saborosa para acompanhar o mexidinho. Ela é rica em nutrientes e adiciona uma textura suave e agradável ao prato.
- Vinagrete: O vinagrete é um acompanhamento refrescante e picante que combina muito bem com o mexidinho. Ele adiciona uma textura crocante e um sabor ácido ao prato.
PREPARO:RENDIMENTO:2 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 linguiças finas
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de cominho
- 2 xícaras de arroz cozido (pronto)
- 2 xícaras de feijao vermelho (pronto)
- 1/2 xícara de coentro picado
- 2 ovos fritos
MODO DE PREPARO
- Em uma panela adicione o azeite, as linguiças fatiadas e a cebola em tiras e refogue.
- Adicione o pimentão em tiras, o alho e tempere com cominho em pó.
- Em seguida adicione o arroz e o feijão cozidos, mexa delicadamente.
- Finalize com o ovo frito e o coentro.
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