Torta integral de atum
Essa torta integral de atum é uma opção saudável e deliciosa para um almoço ou jantar nutritivo. A farinha de trigo integral e a aveia em flocos finos adicionam mais fibras à massa, enquanto o atum e os legumes dão sabor e nutrientes ao recheio. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como cenoura, abobrinha, brócolis, etc. Aqui está uma receita de torta integral de atum rica em fibras
PREPARO:
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
INGREDIENTES
MASSA:
- 2 ovos
- 2 xícara de trigo integral
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de aveia fina
- 1 colher (sopa) de fermento
- sal a gosto
RECHEIO:
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 ovos cozidos picados
- 2 lata de atum natural moído
- 1 colher de cheiro-verde
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo.
- Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.
RECHEIO:
- Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem.
- Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
- Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.
- Bom apetite!
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